OD SAME POMISLI IDE NAM VODA NA USTA Tortilje punjene piletinom i sirom pa zapečene u rerni, bolje ne postoji!

I. Vujnović

10:31

U sosu sa 0

Ručak koji svi vole, a najviše domaćice jer ne moraju mnogo da se bakću oko rerne.

Tortilje s piletinom iz rerne
Shutterstock

 

Tortilje s piletinom iz rerne

Sastojci:

8 velikih tortilja 

600 g pilećih prsa

2 kašike maslinovog ulja

2 crvene paprike

1 luk 

300 g kukuruza iz konzerve

so, biber

200 g narendane gaude (ili drugog topivog sira)

Za sos:

2 kašike ulja 

2 velike kašike glatkog brašna

400 ml bujona (mesnog ili povrćnog)

100 ml pasiranog paradajza

1 kašičica mlevene ljute paprike (ako volite ljuto ako ne, onda slatke)

2 kašičice slatke mljevene paprike

1 kašičica belog luka u prahu

½ kašičice sušenog origana

so po ukusu

Priprema:

Za sos zagrejte bujon u zasebnoj posudi. Na srednje jakoj vatri u drugoj posudi zagrejte ulje. Dodajte brašno i mešajt 2 minuta. Kad brašno malo požuti, dodajte ljutu i slatku papriku, bili luk i origano, pa mešajte još minut. Zatim pomalo dolivajte bujon uz stalno mešanje kako biste raasturiligrudvice. Potom ulijlte pasirani paradajz, posolite i pustite sos da krčka 10 minuta. Nakon toga ga probajte i po potrebi dosolite ili pak začinite dodatnim začinima po ukusu.

Očistite i naseckajte luk sitno. Papriku očistite, operite i narežite na kockice. Operite piletinu i narežite je na kockice. Na srednje jakoj vatri dinstajte luk 5 minuta ubacute papriku i dinstajte dok ne omekša, a zatim dodajte piletinu. Posolite, pobiberite, dodajte proceđeni kukuruz, pa sve zajedno dinstajte desetak minuta, dok piletina ne bude kuvana.

Namastite dublji pleh i slažite tortilje. Na svaku tortilju stavite kašiku-dve sosa, piletine i malo narendanog sira, pa smotajte tortilju i položite je u pleh. Nastavite sve dok ne potrošite tortilje i piletinu. Ostatak sosa prelijte ili premažite preko tortilja i zatim pospite ostatkom rendanog sira, a po želji ga možete i dodatno narendati. Pecite oko 20 minuta na 180 stepeni.

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#zapečene tortilje #tortilje iz rerne #punjene tortilje #tortilje s piletinom

Komentari (0)

Loading