Trpeza :: Kulinarski globus https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/rss.html sr нед, 16 авг 2026 22:46:30 +0200 нед, 16 авг 2026 22:46:30 +0200 https://trpeza.alo.rs/assets/front/img/logo.png Alo :: Kulinarski globus https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/rss.html <![CDATA[Žofr torta savršena za dijabetičare: Ponos Rumunije koja traje već čitav vek]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5027902/zofr-torta-savrsena-za-dijabeticare-ponos-rumunije-koja-traje-vec-citav-vek.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5027902/zofr-torta-savrsena-za-dijabeticare-ponos-rumunije-koja-traje-vec-citav-vek.html Rumunska žofr torta

Čuvena rumunska poslastica nastala je 1920. godine u Bukureštu u čast posete francuskog maršala Žozefa Žofra, a kreirana je sa manje ugljenih hidrata jer je maršal bio dijabetičar. Osmislili su je poslastičari u čuvenom restoranu i hotelu Casa Capșa u Bukureštu, za banket koji su kralj Ferdinand i kraljica Marija organizovali. Torta se tradicionalno pravila u obliku malog valjka koji je direktno imitirao izgled francuske vojničke kape (kaskete) koju su nosile Žofrove trupe u Prvom svetskom ratu.

]]> пон, 10 авг 2026 10:00:00 +0200 Vesti <![CDATA[Prekmurska gibanica je ponos Slovenije: A da bi imala to ime, ove uslove mora da ispuni]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5027572/prekmurska-gibanica-je-ponos-slovenije-a-da-bi-imala-to-ime-ove-uslove-mora-da-ispuni.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5027572/prekmurska-gibanica-je-ponos-slovenije-a-da-bi-imala-to-ime-ove-uslove-mora-da-ispuni.html Prvi pisani trag o čuvenoj gibanici potiče iz 1828. godine od sveštenika Jožefa Kosiča, koji je zabeležio da se ova gibanica obavezno služi na svadbama i nakon završetka velikih seoskih poslova. Da bi mogla da nosi naziv prekmurska, neophodno je da ispuni određene uslove - donja kora mora biti od prhkog testa, a slojevi nadeva se moraju ređati isključivo sledećim redosledom: mak, sir, orasi, jabuka, pa sve još jednom ispočetka.

]]> пон, 03 авг 2026 10:30:00 +0200 Vesti <![CDATA[Omiljena grčka pita sa pomorandžom: Originalan recept za portokalopitu]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5027380/omiljena-grcka-pita-sa-pomorandzom-originalan-recept-za-portokalopitu.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5027380/omiljena-grcka-pita-sa-pomorandzom-originalan-recept-za-portokalopitu.html Poslastica koja mami na zalogaj više.

]]> сре, 29 јул 2026 14:00:00 +0200 Vesti <![CDATA[Napravite grčki specijalitet čiji ukus se pamti: Ovako generacije prave Saganaki]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5027050/napravite-grcki-specijalitet-ciji-ukus-se-pamti-ovako-generacije-prave-saganaki.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5027050/napravite-grcki-specijalitet-ciji-ukus-se-pamti-ovako-generacije-prave-saganaki.html Služite saganaki uz med i prepečeni hleb.

]]> чет, 23 јул 2026 08:30:00 +0200 Vesti <![CDATA[Italijanski klasik iz rerne koji ćete lako napraviti kod kuće: Patlidžane parmezano će voleti svi ljubitelji mediteranske kuhinje]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5026916/patlidzani-parmezano-originalni-italijanski-recept-sa-mocarelom-i-parmezanom.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5026916/patlidzani-parmezano-originalni-italijanski-recept-sa-mocarelom-i-parmezanom.html Iako izgleda raskošno, recept nije komplikovan

]]> пон, 20 јул 2026 17:30:00 +0200 Vesti <![CDATA[Baklava ponovo izazvala spor: Turska i Azerbejdžan traže UNESCO zaštitu, zemlje u susedstvu se bune]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5026900/baklava-i-unesco-zasto-se-turska-i-azerbejdzan-spore-sa-susedima.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5026900/baklava-i-unesco-zasto-se-turska-i-azerbejdzan-spore-sa-susedima.html Pored Turske i Grčke, pravo na deo istorijskog nasleđa baklave ističu i druge zemlje regiona, gde postoje brojne lokalne varijante ovog kolača

]]> пон, 20 јул 2026 12:30:00 +0200 Vesti <![CDATA[Engleski kraljevski kolač samo za važne događaje: Izgled je zanimljiv, a ukus vrh]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5026683/engleski-kraljevski-kolac-samo-za-vazne-dogadjaje-izgled-je-zanimljiv-a-ukus-vrh.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5026683/engleski-kraljevski-kolac-samo-za-vazne-dogadjaje-izgled-je-zanimljiv-a-ukus-vrh.html Ovaj sočni kolač neobičnog izgleda nastao je krajem 19. veka u Britaniji, tačnije 1884. godine u čast venčanja princeze Viktorije (unuke britanske kraljice Viktorije) i nemačkog princa Luisa od Batenberga. Četiri kvadrata na kolaču u preseku kolača predstavljaju četiri brata dinastije Batenberg: Luisa, Aleksandra, Henrija i Franca Jozefa.

 

]]> уто, 14 јул 2026 10:30:00 +0200 Vesti <![CDATA[Švedska torta za princeze mami na zalogaj više: Toliko posebna da ima svoju nedelju]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5025719/svedska-torta-za-princeze-mami-na-zalogaj-vise-toliko-posebna-da-ima-svoju-nedelju.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5025719/svedska-torta-za-princeze-mami-na-zalogaj-vise-toliko-posebna-da-ima-svoju-nedelju.html Čuvena poslastica nastala je početkom 20. veka. Kreirala ju je Dženi Akerstrom, profesorka i kuvarica koja je podučavala ćerke švedskog princa Karla, princeze Margaretu, Martu i Astrid. Originalni recept se prvi put pojavio 1948, ali se prvobitna torta (Zelena torta) zvala drugačije i sastojala isključivo od biskvita, vanil-krema i brda umućene slatke pavlake. Džem od malina je dodat znatno kasnije. Poslednja nedelja septembra u Švedskoj je zvanična „Nedelja princeza torte“, kada se širom zemlje pojede preko 500.000 ovih poslastica, a od svake prodate torte tokom te praznične nedelje deo novca se odvaja u krunski fond princeze Viktorije za pomoć deci sa invaliditetom.

]]> уто, 23 јун 2026 09:10:00 +0200 Vesti <![CDATA[Hit mediteranske kuhinje: Ovako Grci prave posni prebranac - osvojiće vas ukusom, sipaćete još i još]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5025472/grcki-prebranac--recept-i-tajne-mediteranske-verzije.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5025472/grcki-prebranac--recept-i-tajne-mediteranske-verzije.html U nekim varijantama dodaju se i masline ili ljuta paprika, što dodatno pojačava aromu

]]> сре, 17 јун 2026 13:00:00 +0200 Vesti <![CDATA[Paštašuta iz italijanskog kuvara za savršen ručak: Topi i srca i nepca]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024895/pastasuta-iz-italijanskog-kuvara-za-savrsen-rucak-topi-i-srca-i-nepca.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024895/pastasuta-iz-italijanskog-kuvara-za-savrsen-rucak-topi-i-srca-i-nepca.html Služite uz sezonsku salatu ili bešamel sos.

]]> чет, 04 јун 2026 15:30:00 +0200 Vesti <![CDATA[Palačinke sa mesom ponos Mađarske: Zbog ovog sastojka su uvek savršene]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024839/palacinke-sa-mesom-ponos-madjarske-zbog-ovog-sastojka-su-uvek-savrsene.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024839/palacinke-sa-mesom-ponos-madjarske-zbog-ovog-sastojka-su-uvek-savrsene.html Iako se zove po pustari Hortobađ, recept za ovo jelo osmislio je mađarski kuvar za Svetsku izložbu u Briselu 1958. godine. Naziv je dat da bi privukao pažnju, i najbolje predstavio specijalitete države od paprike i mesa. Savršene su za svaku specijalnu priliku, a zbog ukusa im neće odoleti ni najveći gurmani. Najbolje služite tople, uz dodatak kisele pavlake, i seckanog peršuna.

]]> сре, 03 јун 2026 16:00:00 +0200 Vesti <![CDATA[Zmajeva brada po receptu starom 2000 godina: Slatkiš koji se jede u 1 zalogaju]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024781/zmajeva-brada-po-receptu-starom-2000-godina-slatkis-koji-se-jede-u-1-zalogaju.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024781/zmajeva-brada-po-receptu-starom-2000-godina-slatkis-koji-se-jede-u-1-zalogaju.html Slatkiš je nastao pre više od 2.000 godina, tokom vladavine Han dinastije u Kini. Služi se tradicionalno uz gorki kineski zeleni čaj. Specifičan je po tome što se jede ceo u jednom zalogaju. Ako pokušate da ga zagrizete, niti će se razleteti ili zalepiti, a unutrašnje punjenje će ispasti.


  •  
]]> уто, 02 јун 2026 15:30:00 +0200 Vesti <![CDATA[Garaš torta ponos Bugarske: Podseća na Pišinger ali ovi sastojci prave razliku ]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024778/garas-torta-ponos-bugarske-podseca-na-pisinger-ali-ovi-sastojci-prave-razliku-.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024778/garas-torta-ponos-bugarske-podseca-na-pisinger-ali-ovi-sastojci-prave-razliku-.html Poslasticu je 1885.godine napravio austrougarski poslastičar Kosta Garaš, u bugarskom gradu Ruse. Inspirisan čuvenom Pišinger poslasticom, a s obzirom da je vodio luksuzni hotel blizu rezidencija bugarskog kneza, osmislio je poslasticu za potrebe svečanih prijema. Za Garaš tortu koriste se belanca i mleveni orasi dok čuveni Pišinger krase industrijske oblande. Takođe, Garaš je po teksturi više kremast dok je Pišinger hrskav. 

]]> уто, 02 јун 2026 14:30:00 +0200 Vesti <![CDATA[Ćurosi sa cimetom i čokoladom za zaljubljene: Svakim zalogajem donose duh Španije]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024776/curosi-sa-cimetom-i-cokoladom-za-zaljubljene-svakim-zalogajem-donose-duh-spanije.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024776/curosi-sa-cimetom-i-cokoladom-za-zaljubljene-svakim-zalogajem-donose-duh-spanije.html U isto vreme hrskavi, slatki i sočni. 

]]> уто, 02 јун 2026 14:00:00 +0200 Vesti <![CDATA[Iskoristite bajati hleb i napravite egipatski specijalitet: Iza imena krije mračnu istoriju]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024777/iskoristite-bajati-hleb-i-napravite-egipatski-specijalitet-iza-imena-krije-mracnu-istoriju.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024777/iskoristite-bajati-hleb-i-napravite-egipatski-specijalitet-iza-imena-krije-mracnu-istoriju.html Om ali krije mračnu istoriju iza imena. U vreme sultana Izedina Ajbaka došlo je do surove borbe za moć i prevlast. Nakon što je ubijen, njegova druga žena (Alijeva majka) organizovala je ubistvo suparnice. Da bi proslavila uspeh i dolazak svog sina Alija na vlast, zatražila je da se napravi najslađi desert i podelila ga celom narodu. Tako je nastao Om ali. Iako se pravi od bajatog hleba, nacionalni je desert Egipta i simbol luksuza, koji se služi zajedno sa skupocenim šafranom i listićima od pravog zlata.


 
  •  
 
]]> уто, 02 јун 2026 12:30:00 +0200 Vesti <![CDATA[Salep zimi greje, a leti leči prehladu: Turski napitak koji odlično menja čaj]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024475/salep-zimi-greje-a-leti-leci-prehladu-turski-napitak-koji-odlicno-menja-caj.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024475/salep-zimi-greje-a-leti-leci-prehladu-turski-napitak-koji-odlicno-menja-caj.html Tursko piće vuče korene iz antičke Grčke. Napitak kakav danas poznajemo nastao je u osmanskim palatama kao zamena za alkoholna pića. Zbog visokog sadržaja glukomanana, koristi se za ublažavanje kašlja, bronhitisa i stomačnih problema. Posebno je popularan kao zamena za čaj tokom hladnih zimskih dana. Mi vam predlažemo da ga služite kao desert, uz baklavu ili pecivo.

 

]]> пон, 25 мај 2026 11:00:00 +0200 Vesti <![CDATA[Donosimo vam originalni recept za grčku bugacu: Najlepša slatka pita sa vanil kremom]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024287/donosimo-vam-originalni-recept-za-grcku-bugacu-najlepsa-slatka-pita-sa-vanil-kremom.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024287/donosimo-vam-originalni-recept-za-grcku-bugacu-najlepsa-slatka-pita-sa-vanil-kremom.html Odlično ide uz sladoled od vanile ili šolju mleka. 

]]> сре, 20 мај 2026 16:30:00 +0200 Vesti <![CDATA[Najmekši belgijski vafli koji tope srca i nepca: Jeftini kolačići bez svake konkurencije]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024267/najmeksi-belgijski-vafli-koji-tope-srca-i-nepca-jeftini-kolacici-bez-svake-konkurencije.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024267/najmeksi-belgijski-vafli-koji-tope-srca-i-nepca-jeftini-kolacici-bez-svake-konkurencije.html Pospite šećerom u prahu i služite uz sladoled od vanile. 

]]> сре, 20 мај 2026 14:30:00 +0200 Vesti <![CDATA[Baskijski čizkejk izgleda impresivno, a od originala ga ovo razlikuje: Danas ga vole milioni]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024187/baskijski-cizkejk-izgleda-impresivno-a-od-originala-ga-ovo-razlikuje-danas-ga-vole-milioni.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024187/baskijski-cizkejk-izgleda-impresivno-a-od-originala-ga-ovo-razlikuje-danas-ga-vole-milioni.html Čuveni desert kreiran je 1990. godine u Starom gradu (Parte Vieja) u San Sebastijanu, u pokrajini Baskija na severu Španije. Nema podlogu od keksa, a sredina je mekana i žitka, i polucuri. 

]]> уто, 19 мај 2026 11:30:00 +0200 Vesti <![CDATA[Puterasta Saher torta u savršenoj harmoniji sa nežnom kajsijom: Tiha raskoš na tanjiru]]> https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024166/puterasta-saher-torta-u-savrsenoj-harmoniji-sa-neznom-kajsijom-tiha-raskos-na-tanjiru.html https://trpeza.alo.rs/kulinarski-globus/vesti/5024166/puterasta-saher-torta-u-savrsenoj-harmoniji-sa-neznom-kajsijom-tiha-raskos-na-tanjiru.html Klasik za sva vremena. 

]]> пон, 18 мај 2026 18:00:00 +0200 Vesti