Potrebno je:
500 g spanaća
2 čena belog luka
2 kašike brašna
2 kašike putera
300 ml mleka
so i biber
prstohvat muskantnog oraha

Priprema:

Operite spanać pa ga kratko očistite i obarite dva do tri minuta, u slanoj vodi. Onda ga procedite i sitno iseckajte. Propržite sitno seckan beli luk u šerpi na zagrejanom puteru. Zatim dodajte brašno i mešajte dok ne napravite zapršku. Sipajte polako mleko uz neprestano mešanje pa kuvajte sve dok se ne zgusne. Onda dodajte seckani spanać, so, biber i muskantni oraščić. Kuvajte jelo još 5 do 10 minuta na tihoj vatri.