Potrebno je:

  • 400 g šampinjona
  • pola glavice crnog luka
  • 1 manji praziluk
  • 200 ml pasiranog paradajza
  • Kore za pitu
  • so, biber, mešavina začina po ukusu

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Crni luk, praziluk i šampinjone dobro iseckajte. Onda prodinstajte luk i praziluk na malo vode, pa dodajte pečurke. Dobro dinstajte sve dok pečurke ne omekšaju i tečnost ne ispari. Zatim dodajte paradajz, pa posolite i dobro začinite. Dobro krčkajte sve dok ne ne zgusne. Onda isecite kore za pitu na tri duže trake. Ređajte ih jednu preko druge pa lagano premažite vodom ili sa malo pasiranog paradajza. Nanesite malo nadeva na treću traku pa savijte u trougao. Postupak ponavljajte sve dok ne potrošite sav materijal. Na papir za pečenje poređajte trouglove pa pecite oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.Zatim pečene pite prekrijte čistom krpom pa ostavite par minuta da omekšaju.