Potrebno je:

Za koru:

  • 200 g mlevenog keksa
  • 100 g putera
  • 2 kašike šećera

Za fil:

  • 500 g svežeg sira
  • 200 g kisele pavlake
  • 150 g šećera
  • 3 jajeta
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • 1 kašičica limunovog soka
  • 2 kašike brašna

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte mleveni keks, otopljeni puter i šećer. Promešajte dobro da se sastojci sjedine. Smesu utisnite na dno kalupa pa ravnomerno rasporedite. U zasebnoj posudi mutite sveži sir sa kiselom pavlakom, šećerom, vanilin šećerom i limunovim sokom, sve dok ne dobijete glatku smesu. Postepeno dodajte jaja, uz neprestano mešanje. Umešajte brašno pa sve dobro promešajte. Preko podloge nanesite fil. Pecite čizkejk od 40 do 50 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pustite da se prohladi na sobnoj temperaturi, pa ostavite u frižideru bar nekoliko sati, a najbolje preko noći da se dobro ohladi i stegne.