Uštipci sa sirom – sastojci:

  • 300g brašna
  • 100gr sira
  • 200ml mleka
  • 200ml mineralne vode
  • 1 jaje
  • malo kvasca
  • 1 kašika ulja
  • so

Priprema:

Razmutite kvasac sa šećerom i brašnom u dve kašike mleka pa ostavite da naraste. Umućeno jaje, so, mleko, kvasac i kašiku ulja dodajte u brašno pa zamesite testo gušće nego za palačinke. Ostavite ga 20 minuta da naraste na toplom. Zatim u njega izrendajte sir i ostavite tako još 5 minuta. Kašikom vadite testo pa sipajte u vruće ulje i pržite uštipke sa obe strane.