Potrebno je:

4 jaja

 

3 kašike otopljenog putera (ili ulja)

 

1 litar punomasnog mleka

 

1,5 šolje finog kukuruznog brašna

 

100 g parmezana 

 

3 kašike univerzalnog brašna

 

1 kašika praška za pecivo

 

1 ravna kašičica soli (po ukusu)

Priprema:

Umutite osnovu

Jaja i puter izblendajte u blenderu pa kratko umutite. Onda dodajte  mleko, kukuruzno brašno, univerzalno brašno, parmezan, prašak za pecivo i so. Blendajte 3 minuta dok me dobijete glatku smesu. Smesu izlijte u pleh obložen pek papirom. Pecite oko 40 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.  Onda izvadite iz pleha i pustite 10 minuta da se prohladi. Secite proju na kocke.