Potrebno je:
4 jaja
2 paprike
2 paradajza
1 glavica crnog luka
2 kašike ulja
so i biber
peršun

Priprema:

Prodinstajte sitno seckan crni luk na zagrejanom ulju pa dodajte paprike sečene na kockice. Onda dodajte oljušten i sitno sečen paradajz pa prodinstajte. Zasebno umutite jaja pa posolite i pobiberite. Zatimsmesu sipajte preko povrća,i lagano mešajte. Na kraju pospite svežim peršunom.