Mućkalica
Sastojci:
2 paprike
2 paradajza
1 tikvica
1 glavica crnog luka
2 šargarepe
1 patlidžan
200 g piletine
200 dl belog vina
suvi začin
so, biber
špageti
malo ulja
Priprema:
Sve sastojke iseckajte na što sitnije kockice. Zagrejte ulje u tiganju, pa polako dodajte piletinu, dinstajte je pet minuta, pa joj nakon toga dodajte vino, a zatim šargarepu, paprike, patlidžan, tikvicu i paradajz. Zatim
posolite i pobiberite i dodajte suve začine. Ostavite da se krčka na umerenoj vatri, dok delimično ne ispari tečnost koju je povrće pustilo. Dok se namirnice dinstaju, skuvajte špagete. Kada se dobro skuvaju, uzmite nekoliko komada, presecite ih na pola i dobro procedite. Zatim ih položite na nauljeni pleh i sušite 15 minuta
na 200 stepeni. Mućkalicu servirajte u dubljem tanjiru, a u komade piletine zabodite sušene špagete.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (1)