Sastojci:

  • 500 g svežeg spanaća (možete da koristite i brikete)
  • 3 veća krompira
  • 5 kašika mleka
  • 400 ml neutralne pavlake
  • so, biber

Priprema

Prvo spanać obarite i procedite pa ga ubacite u blender i izmiksajte da dobijete pire. Zatim skuvajte tri velika krompira u ljusci pa ih oljuštite i posolite. Krompire onda izgnječite sa mlekom tako da dobijete gust pire. Sastavite pire od spanaća i krompira, dodajte začine pa izmešajte varjačom. Napravite rukama kuglice i ređajte ih na tacnu. Onda u manju šerpu sipajte pavlaku i kuvajte je 5 minua na tihoj vatri, uz povremeno mešanje. Onda pavlaku sklonite sa šporeta. Ćufte stavite u tanjir pa ih prelijte sa kuvanom pavlakom.