Potrebno je

  • 1 kg krompira 
  • maslinovo ulje 
  • 1/2 limuna
  • malo vlašca 
  • 1/2 veze peršuna 
  • malo nane
  • 2-3 kašike grčkog jogurta
  • 1 kašičica senfa
  • 100 g dimljene slanine 
  • 1 šaka prezli 

Priprema

Krompire sa ljuskom ubacite u ključalu vodu i kuvajte dok ne omekšaju. Sklonite sa vatre, skinite ljusku i isecite pa stavite u posudu. Dodajte so i biber, po ukusu, pa prelijte maslinovim uljem. Sve dobro promešajte. Dodajte rendanu limunovu koru i sok pa ponovo promešajte.  U zasebnoj posudi pomešajte seckani vlašac, peršun, mentu. Dodajte jogurt i senf pa ponovo promešajte. Iseckajte sitno slaninu pa pržite u tiganju bez ulja, dok ne postane hrskava. Izvadite slaninu pa propržite prezle. Salatu pospite slaninom i prezlama. Bon appetit!