Potrebno je:
  • 300 g paste
  • 250 g pečurki
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 mali crni luk
  • 2 čena belog luka
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 100 g krem sira
  • 50 g parmezana
  • so i biber
  • peršun

Priprema:

Pastu skuvajte prema ušutstvu sa pakovanja da bude al dente. Malo vode sačuvajte od kuvanja. Mslinovo ulje zagrejte u srednjem tiganju na srednje jakoj vatri. Onda dodajte sitno seckan crni luk i pržite 4 minuta, dok ne postane staklast. Onda dodajte sitno seckan beli luk i pržite još minut. Zatim pržite pečurke i pržite 7 minuta, dok ne omekšaju. Onda smanjite vatru pa dodajte krem sir i pavlaku za kuvanje. Dobro mešajte dok se sir ne otopi i smesa postane glatka. Onda dodajte rendani parmezan i mešajte sve dok se ne sjedini. Kada sos bude previše gust sipajte malo vode od kuvanja. Posolite i pobiberite. Onda pastu dodajte u tiganj sa sosom pa promešajte dobro.