Potrebno je:
- 300 g paste
- 250 g pečurki
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 mali crni luk
- 2 čena belog luka
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 100 g krem sira
- 50 g parmezana
- so i biber
- peršun
Priprema:
Pastu skuvajte prema ušutstvu sa pakovanja da bude al dente. Malo vode sačuvajte od kuvanja. Mslinovo ulje zagrejte u srednjem tiganju na srednje jakoj vatri. Onda dodajte sitno seckan crni luk i pržite 4 minuta, dok ne postane staklast. Onda dodajte sitno seckan beli luk i pržite još minut. Zatim pržite pečurke i pržite 7 minuta, dok ne omekšaju. Onda smanjite vatru pa dodajte krem sir i pavlaku za kuvanje. Dobro mešajte dok se sir ne otopi i smesa postane glatka. Onda dodajte rendani parmezan i mešajte sve dok se ne sjedini. Kada sos bude previše gust sipajte malo vode od kuvanja. Posolite i pobiberite. Onda pastu dodajte u tiganj sa sosom pa promešajte dobro.
Komentari (0)