Potrebno je:

  • 1 šolja vode
  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja meda
  • 100 g mlevenih oraha
  • 100 g maka
  • 1 kesica vanilin-šećera
  • korica limuna
  • 2 kašike pekmeza
  • brašno po potrebi
  • prašak za pecivo (1 prašak na 500 g brašna)
  • 400 ml šerbeta

Priprema:

Prvo u 400 ml vode stavite 100 g šećera i zakuvajte dok ne provri. Možete da dodate i krišku limuna. Zatim šerbet čaj podelite na dva dela. Jednom dodajte šećer, med i šolju vode pa sve dobro promešajte. Kad se sastojci sjedine dodajte vanilin šećer, rendanu limunovu koricu i pekmez i sve dobro sjedinite. Onda polako umešajte brašno i prašak za pecivo, dok smesa ne postane kao kačamak. Smesu sipajte u pleh obložen pek papirom pa pecite sve dok ne dobije zlatnu boju. Kolač izvadite iz rerne pa ga prelijte ostatkom šerbeta. Pustite da se skroz ohladi pa ga iseckajte i poslužite.