Potrebno je:

  • Za koru:

  • 7 jaja
  • 140 g šećera
  • 100 g čokolade
  • 140 g mlevenih lešnika

  • Za fil:

  • 4 jaja
  • 130 g šećera
  • 150 g čokolade
  • 200 g putera

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Žumanca odvojite od belanaca. U jednoj posudi umutite penasto žumanca sa šećerom. Onda otopite čokoladu pa dodajte u žumanca sa mlevenim lešnicima. U čvrst šne umutite belanca, pa polako dodajte u smesu od žumanaca. Smesu izlijte u kalup obložen pek papirom. Pecite oko 15 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pustite da se kora prohladi. Zasebno penasto umutite jaja sa šećerom pa kuvajte oko 10 minuta na pari, uz povremeno mešanje. Potom dodajte čokoladu pa kuvajte dok se sve ne sjedini. Potom pokrijte providnom folijom pa pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi, pa kratko u frižideru. Umutite omekšali puter pa dodajte u prohlađeni fil i mikserom sjedinite. Zatim isecite koru na 2 ili 3 jednaka dela. Filujte svaku, slažući ih jednu preko druge, pa celu tortu premažite ostatkom fila i dekorišite seckanim lešnicima.