Potrebno je:

  • 300g brašna
  • 170 ml tople vode
  • prstohvat soli
  • 80ml ulja
  • 30g brašna
  • 2 veze mladog luka
  • 3 čena belog luka
  • malo chilli paprike

Priprema:

U jednoj posudi sjedinite vodu, brašno i so, pa sastojke dobro umesite. Onda ga ostavite da odmori oko pola sata. Iseckajte na trakice beli deo mladog luka, a beli sitno očistite i iseckajte čili papriku. Onda u ulju propržite sve dok povrće ne porumeni. Potom malo prohladite aromatizovano ulje pa mu dodajte 30 g brašna i izmešajte dobro. Potom testo podelite na 4 jednaka dela i svaku jufku što tanje razvucite. Potom testo premažite aromatizovanom smesom i dodajte zeleni deo mladog luka i uvijte u pužiće. Testo malo rastanjite oklagijom pa pecite pitu oko 5 minuta, sa obe strane u tiganju, sve dok ne porumene.