Potrebno je:

  • 2 kuvane cvekle
  • 1 veća šargarepa
  • 1 kuvani krompir
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • malo ulja
  • po želji pavlake od soje

Priprema:

U ljusci posebno obarite cveklu sa krompirom. Onda je očistite i isecite na manje komade. Šargarepu narendajte. Iseckajte sitno crni luk pa ga propržite na ulju. Dodajte mu sitno narendanu šargarepui još malo propržite. Onda dodajte cveklu sa krompirom pa i sitno seckani beli luk. Sve zajedno dinstajte pa prelijte sa malo vode i prebacite u blender.Dobro izblendajte pa sipajte još malo vode. Ostavite na ringli da provri, pa dobro začinite. Kad krene da vri, skinite sa vatre i dodajte posnu pavlaku. Čorbu zatim dobro promešajte i služite.