Potrebno je:

  •     500 g brašna
  •     20 g kvasca
  •     1 kašika soli
  •     1,5 kašika šećera
  •     1 dl mleka
  •     1,5 dl jogurta
  •     1 kašika pavlake
  •     0,5 dl ulja
  •     1 jaje

Za premazivanje:

  •     3 kašike margarina za mazanje
  •     1 jaje
  •     susam za posipanje

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Kašičicu kvasca razmutitesa brašnom u mlakom mleku, pa ostavite 10 minuta da se aktivira. U jednoj posudi sjedinite so. ulje, šećer, pavlaku i deo brašna. Onda dodajte nadošli kvasac. Zamesite varjačom pa dodajte preostalo brašno i umućeni jogurt. Ostavite ga da nadođe oko pola sata. Potom ga razvucite u oblik pravougaonika, pa premažite margarinom. Zatim ga isecite na tri trake, pa svaku uvijte u rolat, i ispletite pletenicu. Stavite je u pleh obložen pek papirom, pokrijte i ostavite da odmori 20 minuta. Potom je premažite umućenim jajetom, pa je pospite susamom. Pecite pletenicu oko pola sata.