Potrebno je:

  • 500 g lisnatog testa
  • Za pistać krem:
  • 200 g neslanih, oguljenih pistaća
  • 2 kašike ulja
  • 100 ml masnijeg mleka
  • 1 kašika meda
  • 1 kašičica vanilinog ekstrakta
  • prstohvat soli
  • 100 g bele čokolade

Za premaz:

  • 1 jaje
  • šaka mlevenih neslanih pistaća

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte lisnato testo u oblik pravougaonika, pa ga isecite na trouglove. Na svaki stavite krem od pistaća, pa zarolajte kroasan. Poređajte kroasane na pleh obložen pek-papirom. Zatim ih premažite umućenim jajetom, pa pospite pistaćima i šećerom. Pecite kroasane oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

lava kolač