Potrebno je:
Za koru:
  • 120 g glatkog brašna
  • 120 g oštrog brašna
  • 120 g hladnog maslaca
  • 1 kašika kisele pavlake
  • pola kašičice soli
Za nadev:
  • 120 g pančete
  • 1 veza mladog crnog luka
  • 1 veza vlašca
  • 1 struk mladog belog luka
  • 200 g mlade koprive
  • 200 g kisele pavlake
  • 3 jaja
  • 500 g sremskog sira
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Sjedinite brašna, maslac, so i pavlaku i od toga zamesite testo. Ostavite ga sat vremena u frižideru. Slaninu sečenu na štapiće prodinstajte pa dodajte seckane lukove. Onda dodajte i opranu kopricu, pa poklopite. Skinite sa vatre i dodajte pavlaku. Posolite i pobiberite. Zatim tanko razvijte testo pa njime obložite dno i obod kalupa. Nanesite pripremljenu smesu preko testa i pecite 15 minuta. U jednoj posudi napravite preliv od sira, jaja i vlašca, pa izlijte preko luka i zapecite, sve dok torta ne porumeni.

lava kolač