Potrebno je:
  • 120 g brašna
  • 3 jaja
  • 200 ml jogurta
  • 200 ml ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 manje tikvice
  • 200 g spanaća
  • so
  • 70 g parmezana
  • susam

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Narendajte tikvice pa ih posolite i ostavite 15 minuta da odstoje. Onda ih dobro ocedite. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, uljem, jogurtom i jajima. Zatim umešajte oceđene tikvice i cepkane listove spanaća. Preko toga narendajte parmezan i po potrebi posolite. Sipajte smesu u kalup za mafine i pecite mafine oko pola sata. 

lava kolač