Potrebno je.
  • 500 g kora za pitu (najbolje su malo deblje kore)
  • 500 g sitnog sira (kombinacija slanijeg sira)
  • 2 jaja
  • 250 ml vode (ili kisele vode za dodatnu vazdušastost)
  • 125 ml ulja
  • 1 ravna kašičica soli (prilagodite u zavisnosti od slanoće sira) 
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Pleh obilno podmažite uljem. U jednoj posudi sir dobro izmrvite i pomešajte sa jajima. Posolite i sve dobro sjedinite. Zasebno pomešajte ulje sa vodom. Stavite dve kore u tepsiju da im krajevi vire, pa ih poprskajte mešavinom ulja i vode. Onda uzmite sledeću koru i malo zgužvajte, pa stavite u pleh i dobro poprskajte. Preko toga nanesite nadev od sira. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sav materijal. Zatvorite burek sa jednom korom, podvijte ivice i sve bogato prelijte ostatkom mešavine ulja i vode.
lava kolač