Potrebno je:

  • 4 jaja
  • 1-1,5 kašičica soli
  • 200 ml ulja
  • 400 ml mleka
  • 200 g kukuruznog brašna
  • 200 g pšeničnog brašna (oštrog)
  • 1 prašak za pecivo
  • 200 g stišnjene šunke (pizza šunke, ili neke druge salame)
  • 200 g sira
  • 120 g kiselih krastavaca
  • 120 g kisele crvene paprike

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Iseckajte papriku, krastavce i šunku na sitne kockice, pa narendajte sir. Pleh nauljite i pobrašnite. U jednoj velikoj posudi umutite jaja, pa dodajte so, mleko i ulje. Zasebno sjedinite brašna i prašak za pecivo, pa promešajte. Sjedinite sa jajima, pa mikserom dobro umutite.Zatim dodajte seckane krastavce, šunku, papriku i sir, pa dobro izmešajte. Sipajte smesu u pleh obložen pek papirom i pecite pitu oko 45 minuta, sve dok dobro ne porumeni. 

lava kolač