SMUĐ ORLI KAO IZ RESTORANA Po receptu beogradskog šefa kuhinje
Sastojke za smuđ orli dao je Vanja Puškar, šef kuhinje beogradskog restorana. Ako poštujete sledeće korake u pripremi bićete oduševljeni!
Potrebno je
800 g filea smuđa
10 g majčine dušice
10 g ruzmarina
50 g maslaca
ulje za prženje
so i biber
Orli masa
2 jaja
100 g brašna
100 ml Staropramen piva
6 g praška za pecivo
So
Batat čips
400 g batat krompira
Ulje za prženje
So
Priprema
Odstranite kožu sa filea smuđa. Proverite prstom da li je slučajno ostala neka kost, pa je odstranite pincetom. Secite na trake.Premažite otopljenim maslacem sa sitno seckanim začunima. Pustite da odleži u marinadi minimum 60 minuta. Odvojite žumance i belance. Umutite žumanca sa pivom, brašnom, praškom za pecivo. Dodajte so. U dobijenu masu laganim pokretima umešajte umućena belanca u vazdušast sneg.(Po želji u ovu masu možete da dodate začine koje volite).Prijatno!
ČIA PUDING SA KOKOSOM Zdravi desert zasladiće vas u momentu, ukusa koji se pamti
Fenomenalan desert za sve one koji žele da povedu računa o ishrani.
EVO ZAŠTO TREBA DA JEDETE OVSENE PAHULJICE Pogodne za dijetu ali i smanjuju simptome ovih bolesti
Možete da ih prelijete mlekom ili jogurtom, pravite kada je post, a držaće vas dugo sitim.
LEPINJA IZ RERNE Sa sočnim nadevom od sira, svaki zalogaj je gurmanski raj
Sočna i slasna, idealna za doručak ili večeru.
PUDING PALAČINKE SOČNIJE OD KLASIČNIH Rapsodija ukusa u svakom zalogaju, a priprema je "prosta ko pasulj"
Dodavanjem pudinga ukus će biti mnogo sočniji, zato najbolje odmah stavite duplu meru.
KNEDLE OD JABUKA Slatkiš od samo 2 sastojka koja već imate, drugačiji od svega što ste probali
Izdašne i jeftine, a neodoljivo slatke.
Komentari (0)