SMUĐ ORLI KAO IZ RESTORANA Po receptu beogradskog šefa kuhinje
Sastojke za smuđ orli dao je Vanja Puškar, šef kuhinje beogradskog restorana. Ako poštujete sledeće korake u pripremi bićete oduševljeni!
Potrebno je
800 g filea smuđa
10 g majčine dušice
10 g ruzmarina
50 g maslaca
ulje za prženje
so i biber
Orli masa
2 jaja
100 g brašna
100 ml Staropramen piva
6 g praška za pecivo
So
Batat čips
400 g batat krompira
Ulje za prženje
So
Priprema
Odstranite kožu sa filea smuđa. Proverite prstom da li je slučajno ostala neka kost, pa je odstranite pincetom. Secite na trake.Premažite otopljenim maslacem sa sitno seckanim začunima. Pustite da odleži u marinadi minimum 60 minuta. Odvojite žumance i belance. Umutite žumanca sa pivom, brašnom, praškom za pecivo. Dodajte so. U dobijenu masu laganim pokretima umešajte umućena belanca u vazdušast sneg.(Po želji u ovu masu možete da dodate začine koje volite).Prijatno!
POHOVANI KARFIOL Savršeno predjelo, samo dodajte prilog po želji
Bićete oduševljeni koliko je ukusno.
POSNA ČOKOLADNA BAKLAVA Mirisna poslastica u još slađem spoju, otopićete se od miline
Pravi se lako, a mekana kao pamuk.
KRMENADLE SA BELIM LUKOM Pikantno jelo za prave gurmane
Dodajte sos ili prilog po želji.
MAFINI SA KROMPIROM Drugačiji, a preukusni i uspevaju svima
Služite uz jogurt ili prilog po želji.
POSNI SATARAŠ Jednostavno jelo u savršenom spoju ukusa
Samo dodajte prilog po želji..
Povezane vesti
BAŠ ONAKO KAKO BAKA PRAVI Posna sarma probudiće sva vaša čula
Ukus je neprikosnoven!
Komentari (0)