NEODOLJIVE ROLNICE SA ŠLJIVAMA Kad ih jednom probate zaboravićete na pekaru

Ivana Pavlović

14:00

Slatki kutak 0

Mirisne i sočne, i dupla mera je malo.

rolnice sa šljivama
Shutterstock

Potrebno je:

Za testo:

  • 20 g svežeg kvasca
  • 160 ml mlakog mleka
  • 2 kašike šećera
  • 2 jajeta
  • 400 g brašna
  • prstohvat soli

Za punjenje:

  • 200 g šljiva
  • 50 g sirovog šećera

Za posip:

  • 100 g brašna
  • 50 g šećera u prahu
  • 75 g putera

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Kvasac razmutite sa kašikom šećera u mlakom mleku, pa ostavite 10 ak minuta da se aktivira. Onda dodajte preostali šećer, jaja, brašno i so pa zamesite glatko testo. Pokrijte ga i ostavite sat vremena da naraste. Šljive operite i očistite pa iseckajte na sitnije komade. Zatim ih pomešajte sa šećerom. Testo razvucite u pravougaonik na pobrašnjenoj radnoj površini. Zatim rasporedite šljive i urolajte. Rolnu isecite na komade debljine oko 3 cm pa poređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Zasebno pomešajte brašno, šećer u prahu i omekšali puter, pa prstima napravite mrvičasti posip. Potom pužiće premažite umućenim jajetom. Pospite pospipom pa pecite rolnice oko 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. 

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading