Potrebno je:

3 zrele banane

250 g brašna

150 g šećera

1 kašičica praška za pecivo

1/2 kašičice sode bikarbone

prstohvat soli

2 jaja

100 g putera, omekšalog

1 kašičica mlevenog cimeta

1 kašičica ekstrakta vanile

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 °C i pripremite pleh za hleb, podmažite ga puterom i pobrašnite. U činiji izgnječite banane viljuškom. Dodajte puter, jaja i vanilu, pa sve dobro sjedinite. U posebnoj činiji pomešajte brašno, šećer, cimet, prašak za pecivo, sodu i so. Postepeno dodajte suve sastojke u banane i mešajte dok ne dobijete glatko testo. Sipajte u pripremljeni pleh i pecite 50-60 minuta. Proverite kolač čačkalicom - treba da izađe čista.