Sastojci:

  • 1 l mleka
  • 13 jaja
  • 300 g mlevenih oraha
  • 200 g kokosa
  • 600 g šećera
  • 1 margarin
  • 2 kašike gustina
  • 2 kašike brašna
  • 2 pudinga od vanile ili po želji
  • 250 g šlaga

Priprema:

Umutiti 5 belanaca sa 200 g šećera, u to dodati 200 g C kokosa i peći 10 min. u zagrejanoj pećnici na 200 C, odnosno dok ne porumeni. To je 1 korica.

Potom umutiti 4 belanaca sa 100 g šećera i u to dodati 150 g mlevenih oraha i ispeći koricu. To je druga korica. 3 korica je ista kao druga.

Umutiti mikserom 13 žumanaca sa 1 l mleka i 200 g šećera, ubaciti u to 2 C pudinga od vanile, 2 kašike brašna i 2 kašike C gustina.

Sve to umutiti i kuvati na pari uz neprestano mešanje dok se kasica ne skuva, ostaviti da se prohladi i kada bude mlaka ubaciti u to 1 razrađen margarin, sve to sjediniti.

Prvo ide braon korica - fil - bela korica - fil - braon korica - fil - C šlag.