Sastojci
Potrebno je:
- 200 g krem sira
- 80 g šećera u prahu
- 300 ml slatke pavlake
- 1 kesica želatina u prahu
- 50 g džema (po vašem ukusu)
- 100-150 g četvrtastog keksa
- čokoladni preliv za deserte (toping)
Priprema
Kalup veličine 24x12 cm obložiti providnom folijom i ostaviti ga na stranu. Želatin staviti u manje lonče, preliti ga sa četiri kašike hladne vode, promešati i ostaviti da nabubri. U vanglicu staviti krem sir, dodati šećer u prahu i špatulom dobro sjediniti. Dodati slatku pavlaku (direktno iz pakovanja) i mikserom mutiti dok se ne zgusne, ali ne previše.
Želatin otopiti na tihoj temperaturi i dodati u umućenu smesu. Nastaviti sa mućenjem dok se ne dobije smesa gustine kao kada biste premazivali tortu. Ubaciti džem i blago špatulom promešati.
U pripremljeni kalup sipati umućenu smesu (ostaviti dve kašike da se premaže površina deserta). Preliti čokoladnim prelivom, pa štapićem za ražnjiće proći kroz celu smesu. Keks zabadati u smesu uspravno sa razmacima (prvo idu tri keksa, pa drugi red dva keksa, opet tri, pa dva...).
Preko keksa premazati smesu koju smo odvojili. Prekriti kalup providnom folijom i ostaviti u zamrzivač dva sata.
Izvaditi iz zamrzivača i preokrenuti kalup na odgovarajuću tacnu. Skloniti kalup i providnu foliju. Ukrasiti po želji. Uživajte...Desert se dalje čuva u frižideru.
Komentari (0)