Potrebno je:
  • 6-9 listova gotovih kora 
Nadev:
  • 650 g jagoda
  • 2 vanilinog šećera
  • 250 g šećera
  • 2 žumanca
  • 50 g griza
  • 300 ml slatke pavlake
  • 2 belanca
Za premazivanje:
  • mleko
  • maslac

Priprema:

 

Rernu zagrejte na 210 stepeni. Očistite jagode pa ih operite i isecite na listiće. Onda ih pomešajte sa šećerima. Umutite slatku pavlaku sa žumancima, pa varjačom umešajte griz. Preko jagoda prelijte gotovu smesu, pa promešajte i polako dodajte šne od belanaca. Ređajte kore jednu na drugu, pa između svake premažite 1 kašičicom mleka i otopljenog maslaca. Nanesite smesu na 2/3 kore, pa lagano motajte. Prebacite štrudle na pleh premazan maslacem. Onda ih odozgo premažite sa malo mleka i otopljenog maslaca. Pecite štrudlu oko pola sata. Kada se ohladi, obilno je pospite prah šećerom. 

lava kolač