Potrebno je:

Za 3 kore

  • 12 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 360 g samlevenog grilijaša (160 g šećera i 200 g samlevenih oraha)

Za fil:

  • 5 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 125 g čokolade
  • 250 g putera
  • 1 vanilin šećer
  • za grilijaš za posipanje
  • 200 g šećera
  • 150 g seckanih oraha

Za glazuru:

  • 150 g čokolade
  • 4,5 kašike ulja

Priprema:

Na tihoj vatri otopite šećer pa dodajte samlevene orahe da napravite grilijaš. Preručite u nauljeni tanjir pa kad se prohladi, sameljite. Zasebno u posudi penasto umutite 4 belanca, 4 kašika šećera, 4 žumanca, kašiku brašna i 120 g samlevenog grilijaša. U plehu obloženom pek-papirom ispecite tri takve kore. Za fil umutite jaja sa šećerom i vanilinim šećerom pa dodajte otopljenu čokoladu. Kad se fil prohladi, dodajte umućeni puter. Napravite grilijaš za posipanje kao prethodni, ali na kraju krupnije usitnite orahe, a ne skroz sitno. Pečene kore filujte pripremljenim filom pa ih obilno pospite grilijašom. Gornju koru samo premažite filom, kao i celu tortu sa strane. Pustite da se malo prohladi u frižideru, pa namažite čokoladnu glazuru. Glazuru pravite otapanjem čokolade sa uljem. Ivice torte dekorišite sa 100 g putera umućenog sa 100 g otopljene čokolade.

lava kolač