FRANCUSKI SPECIJALITET Pržene pačje grudi u sosu od pomorandže
Poslužite uz kuvani pirinač ili barenu boraniju.
Sastojci:
1 kg pačjih grudi
3 pomorandže
400 ml soka od pomorandže
400 ml pileće supe
2 glavice crnog luka
so i biber
Priprema:
Zasecite nožem kožu na nekoliko mesta, posolite i pobiberite meso po ukusu. Stavite u zagrejan tiganj i pržite na srednjoj temperaturi desetak minuta, pa okrenite i pržite još toliko sa druge strane. Izvadite meso na tanjir. U istom tiganju podinstajte iseckan crni luk, pa dodajte narendanu koru pomorandže, supu i sok od pomorandže. Procedite sos i dodajte iseckane kriške pomorandže. Pačje grudi isecite na komade, stavite na tanjir i prelijte sosom od pomorandže.
GERM KNEDLE SE TOPE U USTIMA U isto vreme greju i slade, prava zimska poslastica
Originalno dolaze iz Austrije, a prave se i u Bavarskoj i Češkoj. Veće od klasičnih knedli i različite po tome što se koristi kvasac za njihovu pripremu, omiljeni su desert u poznatim evropskim skijalištima u zimskim danima. U osnovnoj verziji prelivaju se otopljenim puterom, šećerom i makom, a neretko se dodaje i preliv od vanile. Sočne i mekane, uvek se služe tople.
Dodajte ovo umesto šunke i dobićete najbolju francusku salatu ikad: Svi kažu da je bolja od originala
Oni daju salati potpuno novu dimenziju – laganu, profinjenu i nežnu, sa blagom morskom notom koja se savršeno slaže sa prepoznatljivim sastojcima
BOSANSKI KLASIK KOJI NESTAJE IZ ŠERPE Napravite sogan-dolmu kao iz kafane
Luk ovde zamenjuje listove kupusa ili vinove loze, pa je jelo posebnog ukusa i izgleda
SPECIJALITET CRNOGORSKE KUHINJE Podgorički popeci, vrhunski užitak
Podgorički popeci su veoma poznato crnogorsko jelo, specijalitet crnogorske kuhinje
TURSKE PALAČINKE SE TOPE U USTIMA Pojedete ih ujutru i siti ste do večere
Gozleme potiču iz ruralnih delova Anadolije. Sam naziv vuče poreklo od reči goz, što znači oko ili mrlja, a označava tamne mrlje koje se pojavljuju na testu tokom pečenja, što je ono što testo čini karakterističnim. Prave se lako od jednostavnih namirnica koje ima svaka domaćica, a savršene su za doručak ili večeru. Podsećaju na picu ili deblje palačinke, a filuju se sa različitim nadevima: spanaćem, krompirom, sirom ili mlevenim mesom.
Komentari (0)