Pastirski gulaš: Miris ovog jela vratiće vas u stara dobra vremena, a ukus će vas raspametiti
Pastirski gulaš podsetiće vas na zavičaj, tradiciju i vreme kad se kad se hrana spremala dugo i sa puno ljubavi
Pastirski gulaš
Sastojci:
- 500 g govedine
- 1 crni luk
- 4 čena belog luka
- 2 šargarepe
- 200 ml pelata (ili seckanog paradajza)
- 600 ml bujona
- 200 ml crnog vina
- 2 lovorova lista
- 1 šoljica sočiva
- peršun
- ulje
- so, biber
Priprema:
Sočivo ostavite preko noći u vodi, pa procedite. Na malo masti dinstajte sitno seckani crni luk, dodajte sitno seckani beli i kockice mesa. Kad junetina promeni boju, dodajte šargarepu i dolijte vino. Kad tečnost usahne, ulijte paradajz i bujon. Začinite lovorovim listom, solju i biberom. Kad je povrće skoro kuvano, dodajte sočivo i kuvajte dok sve lepo ne omekša. Služite ga uz kuvani krompir ili pirinač.
SAVET Ako je meso i dalje tvrdo, dodajte prstohvat sode bikarbone
PRIJATNO!
FOKAČA Italijanska pogača koja nikoga ne ostavlja ravnodušnim, ukusa koji se pamti
Sočna i aromatična fokača, najbolje odmah stavite duplu meru.
PASTA KARBONARA Oduševiće i one izbirljive, a pomera granice dobrog ukusa
Sočno italijansko jelo za sva vremena i prilike.
GREŠKE KADA PRAVITE DOMAĆE KORE Uradite ovo i gibanica će biti sočna i mekana kao duša
Ako i vi pravite neku od ovih 6 grešaka kada pečete gibanicu, primenite ove jednostavne savete.
HOLANDEZ SOS Daje šmek svakom jelu, a pravi se za 30 sekundi
Dodajte vašem omiljenom jelu i uživajte u ukusu.
NAPRAVITE NAJBOLJI PIRE KROMPIR Primenite ova 3 trika i biće kremast i savršen
Ako želite da pire krompir bude ukusan, lepe boje i kremast, primenite sledeće trikove.
Komentari (0)