ZAR NIJE SAVRŠENA? Bomba torta od rolata sa jagodama, godinama je omiljena letnja poslastica
Izgleda prelepo, a brzo se napravi.
Sastojci:
Za koru:
6 jaja
6 kašika šećera
4 kašike ulja
3 kašike brašna
3 kašike gustina
300 g džema od jagode
Za fil:
500 g jagoda
200 ml slatke pavlake
200 g maskarpone sira
150 g šećera
2 vanil šećera
1 kesica želatina u prahu
4 kašike vode
I još:
100 g piškota
100 ml mleka
Priprema:
Kora – rolat: Belanca umutiti u čvrst šam, pa postepeno dodavati šećer i mutiti dok se ne istopi. Dodavati jedno po jedno žumance muteći sve vreme pa sipati ulje neprekidno muteći mikserom. Posebno sjediniti brašno i gustin i kašikom umešati u smesu. Sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumeni. Urolati zajedno s papirom i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu koru odmotati, skinuti papir i premazati je džemom, pa ponovo urolati.
Fil: Želatin preliti vodom i ostaviti da nabubri. Prokuvati 400 g jagoda sa šećerom i vanil šećerom. Skloniti s ringle, dodati nabubreli želatin i mešati dok se ne rastopi. Smesu ostaviti da se ohladi. Slatku pavlaku umutiti i sjediniti sa sirom, pa dodati u Dodati ohlađenu smesu od jagoda. Umešati preostale iseckane jagode.
Ređanje: Okruglu činiju ili šerpu obložiti providnom folijom. Rolat iseći na parčiće debljine 1 cm i njima obložiti dno i stranice posude. Sipati polovinu fila, poređati red rolata i sipati ostatak fila. Piškote umočiti u mleko i poređati preko fila. Tortu staviti u frižider da se stegne. Zatim je okrenuti naopačke na tacnu i služiti.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.
POSNI SLAVSKI KOLAČ PO RECEPTU STAROM 50 GODINA Jedini recept koji vam je potreban
Gosti će biti oduševljeni ukusom.
BOMBICE OD BADEMA ZA NAJLEPŠU POSNU SLAVU Prave se maltene same, a svi ih vole
Savršeno idu uz čaj ili kafu.
BAKIN KOLAČ SA JOGURTOM MIRIŠE NA DETINJSTVO Zbog njega se krši svaka dijeta
Mirisan i sladak, nema ko će mu odoleti.
ČOKO KIKIRIKI TORTA ZA SVETOG NIKOLU Pravi se maltene sama, a po ukusu joj nema ravne
Može i dete da je napravi, a svaki zalogaj miluje nepca.
POSNI TIRAMISU ZA PRAVE KAFOLJUPCE Kolač zbog kog i komšije dolaze nepozvane
Kremast i sočan, i savršeno ide uz šoljicu kafe.
Komentari (0)