Sastojci:

  • 1 kg brašna
  • 3 čaše jogurta
  • 1 čaša šećera
  • 1 čaša ulja
  • 3 jajeta
  • 1 prašak za pecivo

Priprema:

Umesite dobro sve navedene sastojke. Mesite sve dok ne počne testo da se odvaja od ruke. S obzirom na to da nije potrebno čekati da testo naraste, odmah razvucite i čašom vadite krofnice. Ukoliko želite šuplje krofne, testo razvucite što tanje i vaditi krofne. Ukoliko, pak, želite pune krofne, ostavite malo deblje testo. Pržite ih vrelom ulju i tople uvaljajte u prah šećer. Po želji ih jedite uz džem ili krem, a odlične su i bez ičega!