Salčići
Sastojci:
500 g mlevenog sala
600 g brašna
1 jaje
2 žumanca
malo soli
malo šećera
4 kašike belog vina ili sirćeta
1 prašak za pecivo
200 ml vode
Priprema:
Količinu od 200 g brašna sjedinite sa salom. Posebno umesite 400 g brašna, jaje, žumance, so i šećer, belo
vino, prašak za pecivo i vodu. Od ove smese zamesite glatko testo. Testo razvucite da bude tanko, pa ga premažite salom. Ispreklapajte ga, zatim, nekoliko puta i premažite salom svaki put. Testo spakujte kao kocku, stavite na tanjir, pa ostavite u frižideru da se odmara najmanje sat vremena. Razvucite zatim ponovo i
preklopite još tri puta. Na kraju razvijte tanku koru, debljine oko pola centimetra, secite je na kvadrate ili trouglove, filujte džemom i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)