Potrebno je:
Nadev:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 sveza crvena paprika
  • 100- 150 gr šunkarice
  • 50 gr feta sira
  • malo suvog začina
  • ml. bibera
  • 1 jaje
  • ulje

Kora

  •  3 lončeta od 200 gr brašna
  • 200 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 10 gr kvasca

Priprema:
Iseckati sitno luk i papriku na kocice i proprziti. Dodati na kocke šunku pa je ispržiti. Dodati suvi začin i mleveni biber, pa prohladiti. 


Dodati jedno belance, a žumance ostaviti da se premaze. Kvasac izmrviti u mlakoj ovodi  pa kad zapene dodati u vanglicu sa brašnom. 

Dodati malo soli i 1 kasiku ulja. Obraditi rukama u mekse testo. 


Ostaviti da odmori. Odvojiti manji deo i pokriti a ostatak iseći veličine tepsije. Na to sipati prženu šunku i rasporediti pa dodati kocke sira. 


Ostatak testao razviti tanje pa iseci trakice i uviti pa pa po zelji prekrstiti preko pite kao u videu. Premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 200 stepeni C oko 30-40 min Ostaviti da se prohladi pa iseći (Bakina kuhinja).