Potrebno je:
3 jajeta
200 ml jogurta
100 ml ulja
200 g brašna
1 kesica praška za pecivo
250 g sitnog sira
100 g kačkavalja
1/2 kašičice soli
2 kašike kisele pavlake
Priprema:
U većoj posudi umutite jaja, pa dodajte jogurt, ulje i kiselu pavlaku. Sve dobro sjedinite, a zatim postepeno umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodajte sir i narendani kačkavalj, posolite po ukusu i lagano promešajte da se sastojci ravnomerno rasporede. Pleh obložite papirom za pečenje i sipajte pripremljenu smesu. Poravnajte je i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite oko 30–35 minuta, odnosno dok pita ne dobije lepu zlatnu boju i ne bude čvrsta u sredini. Pečenu pitu ostavite nekoliko minuta da se prohladi, pa je isecite na kocke i poslužite toplu ili hladnu.
Ako želite još bogatiji ukus, u smesu možete dodati malo seckane šunke, kulena ili mladog luka. Pita je odlična i sutradan, pa je možete pripremiti unapred za doručak ili večeru.
Komentari (0)