TAKITOSI SA PILETINOM Meksički specijalitet koji popravlja dan u trenu, idelan za druženje sa prijateljima
Sočni i ukusni, svaki zalogaj je gurmanski raj.
Potrebno je
Za takitose:
- 60 g kukuruznog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašičice soli
- 100 g putera
- 200 ml mlake vode
Za punjenje:
- 400 g pilećih prsa
Za umak:
- 1 čaša kisele pavlake
- so
- biber
- čili u prahu
- majonez
- vlašac
- slatka crvena paprika
- so i biber
Priprema:
U jednu posudu stavite brašno, so i prašak za pecivo, pa dodajte maslac sobne temperature. Mesite uz dodavanje vode dok ne dobijete fino i glatko testo. Oklagijom razvucite tanko kao palačinke pa isecite trouglove. Pileće meso isecite na tračice. Posolite i pobiberite i začinite. U tiganju na malo ulja propržite meso, sve dok ne porumeni. Na jedan kraj trougla od testa stavite začinjeni štapić piletine, pa premažite sa malo kisele pavlake. Zatim urolajte kao palačinke pa urolajte kao palačinku. Čačkalicom probodite na tri mesta da se ne bi raspalo. Tako pržite sve dok dobro ne porumeni sa svih strana. Služite takitose uz umak od kisele pavlake.
PAO DE LO DE OVAR Sunđerasta poslastica iz Portugalije koja osvaja ukusom od 1700.godine
Jednostavna i neodoljiva, bićete oduševljeni.
TIRAMISU Donosimo vam originalni recept za neodoljivu italijansku poslasticu
U prevodu „tiramisu“ znači „oraspoloži me“, a naziv je dobio zbog kafe i kakaoa koji sadrže kofein. Originalan kolač je okruglog oblika, ali se odomaćio i četvrtasti.
GERMKNEDLE Austrijski specijalitet po receptu za čistu desetku, svaki zalogaj je bolji od prethodnog
U osnovnoj verziji prelivaju se otopljenim puterom, šećerom i makom, a neretko se dodaje i preliv od vanile. Sočne i mekane, uvek se služe tople.
ŠOMLOI GALUŠKA Mađarska poslastica koja oduševljava od 1956, a iza nastanka krije prelepu ljubavnu priču
1956. godine, Karolj Golerič, glavni konobar legendarnog restorana „Gundel“ u Budimpešti, 1956. godine osmislio je čuveni desert. Sastojke iz kuhinje - piškote, čokoladni i vanila krem, rum, suvo grožđe i šlag, iskoristio je da napravi slatkiš kojim će obradovati svoju verenicu.
PEPIJAN PILETINA BISER GVATEMALE Pikantni ručak za prave gurmane i one izbirljive
Pepijan piletina, tradicionalno jelo Gvatemale, predstavlja prženu ili kuvanu piletinu u bogatom umaku koji je zapravo glavni deo ovog recepta.
Komentari (0)