Potrebno je:

  • 50-100 g crnog ili crvenog kavijara
  • 300 g krompira
  • 200 g šargarepe
  • 150 g graška
  • 3-4 tvrdo kuvana jaja
  • 100 g kuvanog telećeg jezika
  • 100 g kiselih krastavčića
  • 1 kašika kapara
  • 200-300 g kvalitetnog majoneza
  • 1 kašičica senfa
  • kašika limunovog soka

Priprema:

Povrće skuvajte u ljusci, ohladite, oljuštite i isecite na sitne kockice. Jaja i krastavčiće takođe sitno iseckajte. Pomešajte povrće, jaja i krastavčiće, pa povežite majonezom i senfom. Finalni korak: Na samom kraju, nežno umešajte kavijar u salatu kako se zrna ne bi slomila, ili ga dekorativno rasporedite preko vrha pre serviranja. Dobro ohladite salatu u frižideru pre služenja.