Potrebno je:

  • 8 srednjih paprika
  • 200 g pirinča
  • 1 veća šargarepa
  • 1 veći crni luk
  • 2 čena belog luka
  • 2 paradajza
  • 1 kašičica mlevene začinske paprike
  • so
  • biber
  • peršun
  • 1, 5 l vode

Priprema:

Prodinstajte crni i beli luk u šerpi na malo vode pa dodajte šargarepu.Kuvajte par minuta pa dodajte pirinač, mlevenu začinsku papriku i paradajz, pa promešajte. Posoliti, pobiberite i dodajte seckani peršun. Pripremljenom smesom napunite paprike pa ih poređajte u šerpu. Prelijte vodom da ogreznu pa kuvajte oko 40 minuta na tihoj vatri, sve pirinač i paprike ne omekšaju. Pred kraj kuvanja dodajte kašiku brašna razmućenu u malo hladne vode za blago zgušnjavanje sosa.

Box: Video