POTAŽ OD BATATA Greje dušu i telo tokom zimskih dana, kremastoj teksuri je teško odoleti
Pospite svežim peršunom i hrskavom slaninom i dobićete supu koja će se pamtiti...
Slanina. Dovoljno je reći. Ali, ako moramo, nastavićemo da hvalimo ovu bogatu i kremastu supu.
Možda vas zanima:
BORŠČ Ruska supa koja jača imunitet u trenu, a boju duguje ovom povrću
Ruski specijalitet poznat po intenzivnoj crvenoj boji, kao stvoren za hladne dane.
LAZANJA SUPA U slasnom spoju predjela i omiljenog jela, popraviće vam dan u trenu
Ako volite lazanje, ovu supu ćete obožavati.
JAPANSKI RAMEN KREPI ORGANIZAM U TRENU Supa koja pomera granice dobrog ukusa, totalno drugačija
Aromatičan spoj različitih ukusa u predjelu koje se ne odbija.
SUPA OD PEČURAKA PO RECEPTU DŽEJMIJA OLIVERA Mirisna i ukusna, popraviće vam dan u trenu
Recept čuvenog kuvara za predjelo koje oduševljava od prvog zalogaja.
Isečena slanina se prži dok ne postane hrskava, a istopljeni mast se koristi za dinstanje praziluka, koji supu od početka puni dekadentnim dimljenim ukusom. Dodaju se batat i pileća supa, a sve to krčka na šporetu pre nego što se sjedini u glatku supu.
Zatim se dodaje bogata količina pavlake da bi supa bila još bogatija. Pospite svežim peršunom i hrskavom slaninom i dobićete supu koja će se pamtiti.
Sastojci:
- 100 g slanine, debelo sečene, iseckane na komade od 1 inča
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 veliki praziluk, tanko isečen
- 1 1/2 kašičica krupne soli
- 2 velika batata, oljuštena i iseckana (6 šolja)
- 4 šolje pileće supe sa niskim sadržajem soli
- 2/3 šolje pavlake za kuvanje
- 2 kašike sveže iseckanog vlašca
- Sveže mleveni crni biber
- Mlevena crvena paprika
Priprema:
Stavite slaninu u veliki lonac ili tavu sa poklopcem na srednju vatru i pržite je dok ne postane hrskava, 6 do 10 minuta. Prebacite je na tanjir obložen papirom za kuvanje.
Dodajte ulje u lonac. Dodajte praziluk i so; kuvajte, povremeno mešajući, dok ne omekša, oko 4 minuta. Dodajte batate i supu; stavite na jaku vatru da provri. Smanjite temperaturu na nisku i krčkajte, delimično poklopljeno, dok batati ne omekšaju, 12 do 14 minuta.
Izblendirajte mešavinu batata štapnim blenderom dok ne postane glatka, ili prebacite u običan blender. Pokrijte poklopcem, uklonite srednji deo i stavite čisti peškir preko otvora. Blendirajte dok ne postane glatko. Pomešajte pavlaku.
Poslužite supu sa slaninom, vlašcem, mlevenom crvenom paprikom i, po želji, još malo pavlake.
Bonus video:
POSNA PICA SA TUNJEVINOM Slasna i sočna, idealna za lepo veče sa prijateljima
Svaki zalogaj je raj za nepca.
NEODOLJIVE FRITULE Sočne i mekane kao pamuk, za savršen vikend
Pospite šećerom u prahu i uživajte.
SKUŠA NA MORNARSKI NAČIN Aromatično jelo pogodno za sve svečane prilike
U savršenom spoju različitih ukusa, pravićete stalno.
POSNE LAZANJE SA PEČURKAMA Specijalitet koji se pamti, po receptu bez mane
Slasne i ukusne, nema ko vam neće tražiti recept.
SOČNA PROJA ZA SAVRŠEN VIKEND Po receptu pevačice Vesne Đogani , biće nikad ukusnija
Pevačica Vesna Đogani veliki je ljubitelj italijanskih, ali i domaćih jela. Iako tvrdi da je njen suprug Đole pravi majstor u kuhinji, svi koji su probali ovu proju tvrde da nema bolje. Ako je sudeći po Vesninoj liniji, rekli bismo i da ne goji.
Povezane vesti
JAPANSKI RAMEN KREPI ORGANIZAM U TRENU Supa koja pomera granice dobrog ukusa, totalno drugačija
Aromatičan spoj različitih ukusa u predjelu koje se ne odbija.
SUPA OD PEČURAKA PO RECEPTU DŽEJMIJA OLIVERA Mirisna i ukusna, popraviće vam dan u trenu
Recept čuvenog kuvara za predjelo koje oduševljava od prvog zalogaja.
Supa od pečene bundeve i pomorandže – Topla i osvežavajuća jesenja poslastica
Supa od pečene bundeve i pomorandže kombinuje bogatstvo bundeve sa osvežavajućom kiselkastom notom pomorandže, stvarajući jedinstveno iskustvo u svakom zalogaju.
BEGOVA ČORBA Kraljica svake svečane trpeze, sa povrćem i mesom, po originalnom bosanskom receptu
Tradicionalna čorba sa mesom, povrćem i bamijom nema koga neće oboriti s nogu.
Komentari (0)