ĆUFTE U BEŠAMEL SOSU Sočno jelo koje će vas dugo držati sitim, a greje dušu i telo
Mekane ćufte i sočni sos u ukusu koji se pamti.
Za ćufte:
- 500 g mlevenog mesa (pomešajte svinjetinu i govedinu)
- 1 jaje
- 2–3 kašice prezli
- 1 glavica crnog luka, sitno iseckana
- 2 čena belog luka, sitno iseckana
- So i biber po ukusu
- pola kašičice sušenog origana (ili majčine dušice)
- malo ulja za prženje
Za bešamel sos:
- 50 g maslaca
- 50 g brašna
- 500 ml mleka
- so
- biber po ukusu
- pola kašičice muskatnog oraščića
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte mleveno meso, jaje, sitno seckane lukove, prezle, origano, so i biber. Sve sastojke sjedinite pa oblikujte kuglice od smese. Zatim zagrejte malo ulja u tiganju pa pržite na srednje jakoj vatri. Pržite 7 do 10 minuta dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave. Stavite na papirne ubruse da upiju višak masnoće. Na srednje jakoj vatri zasebno otopite maslac. Umešajte brašno pa ga propržite, uz mešanje oko 2 minuta, dok se ne stvore grudvice. Polako sipajte mleko uz stalno mešanje, dok smesa ne postane glatka. Kuvajte sve dok sos ne postane gust pa ga začinite. Poređajte ćufte u vatrostalnu posudu pa ih prelijte bešamel sosom. Pecite ćufte 15 do 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Služite toplo uz prilog po izboru.
Možda vas zanima:
ĆUFTE SA BRIONA Sočno jelo koje je Jovanka spremala Titu, a ukusa koji priča priče
Savršene ćufte u paradajz sosu sa krompirom bile su omiljene maršalu Titu.
ĆUFTE U SOSU Sočne i mekane kao duša, ovakve do sada niste jeli
Fenomenalno jelo nestaće sa stola odmah.
ĆUFTE U BEŠAMEL SOSU Sočne i aromatične, ovakve do sada niste jeli
Konkretno jelo dugo će vas držati sitim.
SOČNE I SLASNE ĆUFTE U SOSU Zagrejaće vam dušu i telo, a pravi su raj za nepca
Slasno jelo budi sva čula, najbolje odmah stavite duplu meru.
POSNI KROKETI Dodajte uz omiljeni prilog, priprema je laka, a kao da ste spremali satima
Slasno jelo oduševiće i one izbirljive.
POSNE ŽERBO KOCKE Fenomenalan kolač koji se topi u ustima, po starom receptu
Fenomenalan desert nestaće sa stola odmah, a savršen za sve prilike.
GURMANSKI MAFINI SA AJVAROM Brzo i lako se naprave, a nema ko ih ne voli
Najbolje služite uz jogurt ili kiselo mleko.
PICA SA PILETINOM Italijanski specijalitet raj za nepca, po receptu bez mane
Savršena za lepo druženje sa prijateljima.
OTPUŠITE SLAVINU ZA 20 MINUTA Neće vam trebati majstor, a trik provereno radi
Primenljiv i jednostavan trik rešiće problem u trenu.
Povezane vesti
ĆUFTE U BEŠAMEL SOSU Sočne i aromatične, ovakve do sada niste jeli
Konkretno jelo dugo će vas držati sitim.
SOČNE I SLASNE ĆUFTE U SOSU Zagrejaće vam dušu i telo, a pravi su raj za nepca
Slasno jelo budi sva čula, najbolje odmah stavite duplu meru.
ĆUFTE U PARADAJZ SOSU Fenomenalno jelo koje greje dušu i telo, za pravo zadovoljstvo
Dugo će vas držati sitim, a svaki zalogaj je gurmanski raj.
MEKANE I SOČNE ĆUFTE KAKVE DO SADA NISTE PROBALI Po receptu Gordona Remzija
Ćufte na drugačiji način, po receptu čuvenog kuvara, Gordona Remzija. On smesu vezuje prezlama i vodom a ne jajima, napravite i bićete oduševljeni ovim specijalitetom od mesa.
Komentari (0)