BRZE KIFLICE SA SIROM Biće mekane kao duša, a ostaće sveže danima

Ivana Pavlović

11:00

Sezonski recepti 0

Mekane i sočne, najbolje odmah stavite duplu meru.

kiflice sa sirom
Shutterstock

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika soli
  • 100 ml otopljenog maslaca
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 1 jaje

Za premazivanje:

  • žumance

Za punjenje:

  • sir

Za posipanje:

  • susam i so

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Kvasac izmrvite u mleku pa dodajte šećer i dobro promešajte. Potom ostavite da nadođe. U zasebnoj posudi pomešajte ostale suve sastojke pa umešajte otopljeni maslac, jaja i kvasac. Umesite mekano testo pa ga ostavite da odmara pola sata. Na pobrašnjenoj radnoj površini premesite testo, pa ga podelite na manje delove. Rastanjite u oblik pravougaonika pa na jednu stranu stavite sir, a drugu zarežite celom širinom. Kiflicu valjajte od sira prema zarezima, pa ređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Na kraju, premažite žumancetom i pospite susamom. Pecite oko 25 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading