ČOKOLADNE KOCKE Nema paljenja šporeta, a ukusan kao da ste se trudili satima

Ivana Pavlović

11:30

Sezonski recepti 0

Fenomenalni desert nestaće sa stola odmah.

čokoladne kocke
Shutterstock

Potrebno je:

Za biskvit:

  • 6 jaja
  • 6 kašika smeđeg šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 g tamne čokolade
  • 3 kašike mleka

Za krem:

  • 1/2 l mleka
  • 7 kašika brašna
  • 150 g smeđeg šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 150 g putera
  • 1/2 kg jagoda

Za ganaš:

  • 4 dl slatke pavlake
  • 200 g tamne čokolade

Priprema:

Izmiksajte žumanca.  Dodajte brašno, kakao, rastopljenu čokoladu i mleko i na kraju umućen šne od belanaca. Ispečeni biskvit prerežite napola da biste dobili dve kore. Za krem: 2 dl mleka, pa pomešajte sa smeđim šećerom i brašnom. Ostatak mleka skuvajte, i polako ulijte smesu sa brašnom i smeđim šećerom. U ohlađeni krem umešati prethodno izmućen puter. Jagode sitno naseckajte. Za ganaš zagrejte pavlaku, dodajte čokoladu. Prvu koru biskvita premažite polovinom kreme, složite preko nje jagode, potom jagode prekrijte ostatkom krema, pa poklopite drugom korom biskvita. Sve zajedno prelijte tekućim čokoladnim ganaš kremom. Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, a potom u frižideru.

Možda vas zanima:

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#čokoladne kocke #kolač #recept

Komentari (0)

Loading

Povezane vesti