VRANJANSKI PROPEĆ SA SPANAĆEM Pita koja osvaja od prvog zalogaja, po receptu iz starog rokovnika
Sočna pita najbolje ide uz jogurt ili kiselo mleko.
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 1 kašika suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 3 dl mlake vode
- so po ukusu
- 100 g masti
- 4 jaja
- 300 g kuvanog spanaća
- 200 g kravljeg sira
Priprema:
U manju posudu stavite suvi kvasac, 1 dl mlake vode, šećera i 3 kašičice brašna, pa ostavite da kvasac naraste. U 600 g brašna dodajte so i narasli kvasac, 2 dl vode, pa umesite glatko testo srednje tvrdoće. Testo podelite na 7 loptica i dobro umesite. Loptice od testa razvaljajte na korice veličinu manjeg tanjira. Svaku koru premažite vrućom rastopljenom mašću I ređajte jednu na drugu. Poslednju koru ne premazujete. Naslagano testo oklagijom rastanjite u jednu koru veću od tepsije u kojoj ćete peći pitu. Izbockajte viljuškom, poprskajte mašću i rasporedite fil od spanaća. Krajeve testa koji vire iz pleha prebacite preko fila, pa ih premažite umućenim žumancetom. Pecite na 220 stepeni desetak minuta, pa snizite temperature na 200 stepeni, pa pecite još 30 minuta. Pečenu pitu poprskajte vodom, pokrijte krpom i ostaviti da se prohladi dvadesetak minuta.
Možda vas zanima:
PITA SA SPANAĆEM I SIROM Sočna i slasna, uzećete parče više
Najbolje služite uz jogurt ili prilog po želji.
PITA SA ZELJEM NA VODI Savršenog ukusa, ješćete je i mrsnim danima, a gotova za tili čas
Pogodna za dane strogog posta, a slasna.
PUNJENA JAJA Kremasto predjelo ukrasiće svaku svečanu trpezu
Prave se lako, a nestanu sa stola brzo.
BRZE ROLNICE SA MESOM Priprema je jednostavna, a ukus neverovatan
Sočne i slasne, ukusa koji priča priče.
POTAŽ OD ORAHA I CELERA Posan i ukusan, krepi organizam u trenu
Kremast i ukusan, pravićete i mrsnim danima.
AMERIČKA PITA Klasik koji se ne odbija, po receptu za početnike, prste da poližete
Otopićete se od miline koliko je slatka.
GURMANSKE ROLNICE SA KULENOM Svaki zalogaj je raj za nepca, a savršene za doručak ili večeru
Najbolje služite uz jogurt.
BIFTEK VELINGTON Lisnato testo, pečurke i juneće meso u delikatesu od koga zastaje dah
Ukrasiće svaku svečanu trpezu i oduševiti ukusom sve goste.
Povezane vesti
PUNJENA JAJA Kremasto predjelo ukrasiće svaku svečanu trpezu
Prave se lako, a nestanu sa stola brzo.
BRZE ROLNICE SA MESOM Priprema je jednostavna, a ukus neverovatan
Sočne i slasne, ukusa koji priča priče.
KIKIRIKI SALATA SA ŠUNKOM Predjelo koje budi sva čula, a gotova dok trepnete
Sočna i kremasta, bićete oduševljeni.
PILEĆA SALATA SA BRESKVAMA Lagana i osvežavajuća, a držaće vas dugo sitim
Breskve joj daju poseban šmek.
Komentari (0)