BRUSKETI NA DOMAĆI NAČIN Klasik italijanske kuhinje koji pomera granice dobrog ukusa

Ivana Pavlović

16:30

Sezonski recepti 0

Hrskavi i slasni, prste da poližete.

brusketi
Shutterstock

Potrebno je:

  • 1 ćabata
  • 3 čena belog luka
  • 250 g mini-paradajza (po mogućnosti i crvenih i žutih ako ih imate)
  • 150 g kozjeg sira ili mocarele
  • 10 crnih maslina
  • 1 veza svežeg bosiljka
  • maslinovo ulje
  • so
  • biber

Priprema:

Ćabatu isecite na malo deblje kriške. Na dobro zagrejanom roštilj-tiganju propržite kriške s obe strane na malo maslinovog ulja. Za fil operite i osušite mini-paradajz. Prepolovite ih ili isecite na četvrtine, u zavisnosti od veličine. Dva čena belog luka sitno iseckati. U činiji pomešajte mini-paradajz, iseckani kozji sir (ili iseckanu mocarelu), seckani beli luk, narezane masline i iskidane listove bosiljka. Sve posolite, pobiberite i prelijte sa 4-5 kašika maslinovog ulja. Promešajte, pa time prelijte tostirane kriške hleba.

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading