LEŠNIK KOCKE Kremaste i preukusne, pola pleha nestane dok pristavite kafu

Ivana Pavlović

19:00

Sezonski recepti 0

Najbolje služite uz čaj ili kafu.

lešnik kocke
lešnik kocke

Potrebno je:
Kore:

  • 6 jaja
  • 150 g šećera
  • 150 g mlevenih lešnika
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike kakao praha
  • 2 kašike praška za pecivo

Fil:

  • 500 ml mleka
  • 4 kašike brašna
  • 200 g šećera
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 250 g putera
  • 100 g mlevenih lešnika

Glazura:

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 2 kašike ulja

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni.U jednoj posudi umutite belanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst sneg. Onda dodajte jedno po jedno žumance, uz neprestano mućenje. Zasebno pomešajte mlevene lešnike, brašno, kakao i prašak za pecivo. Polako dodajte suve sastojke u smesu sa jajima. Zatim podelite smesu na dva dela i pecite dve kore, oko 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. U šerpu stavite mleko, brašno i šećer, pa kuvajte uz neprestano mešanje na srednjoj vatri, sve dok se ne zgusne.Onda skinite sa vatre i dodajte čokoladu, pa mešajte sve dok se ne otopi. U prohlađen fil dodajte puter i mlevene lešnike, pa dobro umutite. Čokoladu otopite sa uljem na pari. Koru premažite polovinom fila.Preko nanesite drugu koru, pa premažite ostatakom fila. Tortu prelijte čokoladnom glazurom.

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading