Potrebno je:
- 4-5 kriški hleba
- 200 ml mleka
- 100 ml vode
- 2 jajeta
- 100 g sira
- 2-3 kašike maslaca ili ulja
- so i biber po ukusu
- peršun
- origano
Priprema:
Isecite hleb na kockice ili komade, pa ga prelijte sa malo vode ili mleka, ako je suv. Mleko i vodu zagrejte u šerpi do ključanja.Nakon što tečnost provri umešajte komade hleba pa mešajte dok hleb ne upije i ne omekša. Izmrvljen sir umešajte u smesu pa mešajte sve dok se sir ne otopi i dobro ne sjedini. Zatim umešajte maslac pa ga dodajte u ovoj fazi. Zatim umutite jaja pa lagano dodajte u smesu, uz stalno mešanje, da se ne stvore grudvice. Posolite so i biber, pa začinite po ukusu. Kuvajte još par minuta sve dok se smesa ne zgusne i ne postane kremasta. Nakon što
Komentari (0)