Potrebno je:
Za koru:
200 g mlevenih oraha
100 g šećera
2 kašike brašna
1 kesica praška za pecivo
4 belanca
Za krem:
500 ml mleka
4 žumanca
100 g šećera
1 kesica pudinga od vanile
1 kašika gustina
1 kašičica vanilinog ekstrakta
100 g putera
Za šlag:
300 ml pavlake za šlag
1 kesica učvršćivača sa šlag
Za posipanje:
kakao 
polovine orahe
 
Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite belanca u čvrst sneg pa dodajte šečer. Polako dodajte orahe, brašno i prašak za pecivo.  Smesu izlijte u pleh obložen pek papirom. Pecite 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Onda ostavite da se skroz ohladi.  Zasebno umutite žumanca, pouding, šećer i gustin sa malo mleka. Zagrejte ostatak mleka do ključanja pa umešajte smesu i kuvajte sve dok se ne zgusne. Dodajte vanilu i puter u vruć krem pa mešajte sve dok se ne sjedini. Nanesite ravnomerno krem preko ohlađene kore pa umutite slatku pavlaku u čvrst šlag. Pospite površinu kakaom pa dekorišite polovinama oraha. Ostavite kolač u frižideru bar 4 sata da se stegne.