• Sastojci:
  • 300 g brašna
  • 125 ml mleka
  • 1 jaje
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 10 g kvasca
  • Za nadev:
  • 300 g kajmaka
  • 4 jajeta

Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Razmutite izmrvljeni kvasac sa šećerom i kašikom brašna u toplom mleku. Ostavite 10 ak minuta da se aktivira. U jednoj posudi pomešajte ulje, jaje i so pa dodajte prosejano brašno i aktivirani kvasac. Zamesite testo pa ga pokrijte providnom folijom i ostavite sat vremena da nadođe. Potom ga premesite na pobrašnjenoj radnoj površini i razvucite u pravougaonik.  Zatim stavite testo u pleh, a ivice testa podignite. Pokrijte i ostavite još 15 minuta. U jednoj posudi jaja umutite sa kajmakom pa prelijte preko testa. Pecite lepinju oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.