Potrebno je:
300 g belog kukuruznog brašna
1 l vode
1 kašičica soli
200 g mladog belog sira
2 glavice crnog luka
3 kašike masti

Priprema:

Stavite vodu u šerpu pa posolite i ostavite da provri. Zatim polako sipajte kukuruzno brašno uz neprestano mešanje varjačom. Temperaturu smanjite na srednju i kuvajte 15 minuta uz neprestano mešanje. Onda skinite sa vatre pa kratko promešajte. Propržite sitno seckan crni luk na tiganju sa zagrejanim uljem. Sipajte kačamak u činije pa ga pospite izmrvljenim belim sirom. Na kraju prelijte kačamak vrućim prženim lukom.